野外炊事（世界の料理） くろがね青少年野外活動センター (2009.03.22)

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今日の活動は待ちに待った野外炊事です。前回の活動で各組ごとに自分たちで決めたメニューを実際に作ります。

いつものみたけ台公園に集合して活動開始です。今回もカブ隊のさだめを復唱します。今日もまじめにしっかりやろう！

続いて、今日の活動をサポートしてくれる4人の頼もしいデンコーチと、スカウトの弟妹として参加するビーバースカウト2人が紹介されました。

今回の野外炊事は、このみたけ台公園から歩いて10分ほどのところにある、くろがね青少年野外活動センターの炊事場をお借りして行います。到着後、さっそくセンターの方に来ていただいて、入所式を行います。今日一日、よろしくお願いします！　そしてリーダーより安全上の注意がありました。

野外炊事といっても、おいしい料理を作ることだけが目的ではありません。炊事では包丁やかまどを使います。真剣に集中してやらないとケガややけどにつながります。また、火を起こす人、野菜を切る人、飯ごうの準備をする人、など組の中で各自の役割を他の人とうまく連携・協力しながら進める必要があります。こういったことを活動を通じて身につけることも大切な目的です。

では各組ごとに様子を見てみましょう。

まず1組は、ミネストローネ（イタリア）、麻婆豆腐（中国）、ドーナツという多国籍料理に挑戦です。メニューごとに役割分担ができていて、手際よく進めていました。出来上がりも4組中で最も早かったです。ドーナツはホットケーキミックスを使って、油で揚げずに焼いて作る作戦です。できあがったものは、やはりホットケーキに似ていましたが、ナイスチャレンジですね。

つづいて2組は、水餃子（中国）、春雨サラダ（中国）、フルーツポンチという中華ランチセットに挑戦です。餃子は材料の準備が大変なのですが、みんなで協力してとても手際よく進めていました。それから、春雨サラダは本当においしかったです。とても好評でした。中華好きにはたまらない完成度の高い料理に仕上がっていました。

そして3組は、ヘブンアンドアース（ドイツ）と白玉フルーツポンチ。ヘブンアンドアースは、リンゴを煮て、ジャガイモを煮てからマッシュドポテトにして、玉ねぎとソーセージを炒めて、・・・。こんなに手間のかかるものを野外炊事でやろうというだけでも表彰ものですが、実際にちゃんと作ったというのは本当にすばらしい！　一方の白玉のほうもていねいに丸めてとてもいい感じにできていました。

　

　

最後に4組は、ポトフ（フランス）と白玉フルーツポンチという洋食セットに挑戦です。今日はあいにく2人のスカウトが風邪でお休みでしたが、デンコーチに助けてもらいながら、予定通りのメニューを作りました。具だくさんのポトフはとてもおいしかったです。思わずお代わりをしてしまいました。人数が少ない分、出来上がるまで少し時間がかかってしまいましたが、みんなで頑張ってきっちり仕上げたのはすばらしいです。

リーダーのメニューは、野外炊事の定番、カレーと、ちゃんちゃん焼き、そしてダッヂオーブンで作ったチキンです。世界の料理というか、作りたいものを作ったという感じですね。

炊事が仕上げ段階に入ったころ、突然の強風と強い雨に見舞われましたが、各組とも予定通り12時ころに完成しました。屋根のある炊事場で本当によかった・・・。

作った料理を他の組にもおすそ分けしながらおいしく頂きました。食べたあとは、後片付けです。お借りした食器や道具、炊事場をもとどおりにきれいにします。

雨が強くなった時にはどうなることかと思いましたが、天気も何とかもって無事に野外炊事を終えることができました。退所式を行ってセンターを後にします。

みたけ台公園に戻って閉会セレモニーを行います。隊長からは、「みんなで協力して手際よく炊事ができ、各組とも予定の時間にできあがったのはすばらしいと思います。けがなどもなく、普段からきちんとやるべき時はやる、ということができている印だと思います。次回のビーバーカブラリーでもカブスカウトらしくやろう」というお話を頂きました。

　

デンコーチのみなさんには、今日一日お世話になりました。どうもありがとう！

そして今日の活動の表彰です。今回は各組とも互いに協力して炊事ができた、ということで「協力」を授与されました。

最後に転勤に伴って引っ越しすることになり、退団することになった元デンリーダーとスカウトのあいさつがありました。一緒に活動できなくなるのはとても残念ですが、新しい町でのご活躍をお祈りしたいと思います。

一時は天候が心配されましたが、無事に終わった今回の野外炊事。スカウトたちに感想を聞くと、みんなうれしそうに「うまくできた」と答えてくれました。自分たちが思い描いていた料理を自分たちで実際に作れたことがこの充実感につながったのでしょう。
これからも様々な場面で、やりたいこと、なりたい自分に向って一生懸命努力する、活動を通じてスカウトたちがそんなふうに成長してくれたらいいですね。

最後になりましたが、今回の活動にはたくさんの保護者のみなさまにもご参加いただき、活動をサポートしていただきました。本当にありがとうございました。　

次回の活動は来週、ビーバー隊と合同でラリーを行います。今度はみんなが頼もしいお兄さん、お姉さんになる番だね。お楽しみに！

世界の料理調べ もえぎ野ケアプラザ （2009.03.01）

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今日はうれしいニュースからスタートです。1月のもちつきや2月の寒中ハイクに見学で参加してくれていた、2人のお友だちが入隊することになりました！

まずは開会セレモニーを行います。隊長からは、「3月は野外炊事とビーバー・カブラリーが行われます。いずれも組としてまとまって活動することが大切です。」というお話がありました。そして今回から開会セレモニーでカブスカウトのやくそくとカブ隊のさだめを全員で復唱することになりました。

続いて入隊式です。さきほど全員で復唱したカブ隊のさだめを隊長に続いて復唱します。隊長からチーフとチーフリングをつけてもらい、これで正式にカブ隊の一員になりました。今回入隊してくれた、しかスカウトは1組、うさぎスカウトは2組に入ります。みんなで仲良く、そして楽しく活動していこう！

今月から当番組が3組から4組に交替になります。また2組の組長・次長、1組と3組の次長が交替となりました。　

今日の隊集会はセレモニーだけで終了です。後は組ごとに分かれて、今月22日に予定されている野外炊事に向けて、メニュー検討の組集会が行われました。当日手助けをしてくれるボーイ隊のスカウトのうち、2人がデンコーチとして今日も参加してくれました。
昨年に引き続き、世界の料理ということでスカウトたちは本や資料をたくさん用意してきたようです。あれがいい、これがいいと話し合いは盛り上がります。野外炊事は本当にスカウトたちに人気のプログラムです。

スカウトたちが野外炊事のメニュー決めを行っている裏で、保護者説明会が行われました。次回の野外炊事と5月に予定されている春キャンプについて説明を行い、ご協力をお願いしました。

　

さて、各組はどんな料理に挑戦することになったのでしょうか？　組長からそれぞれ発表がありました。

1組は、ミネストローフ（イタリア）、麻婆豆腐（中国）、ドーナツ（オランダ？）という多国籍料理に挑戦です。セットというより単品３つ、という感じでしょうか。

2組は水餃子（中国）、春雨サラダ（中国？）、フルーツポンチ（？）に挑戦します。これはなかなかよい組み合わせです。中華ランチセットですね。

3組はヘブンアンドアース（ドイツ）とフルーツポンチ。一体どんな料理なんでしょうか。ドイツといえばジャガイモとかソーセージ？　今から楽しみです。

4組はポトフ（フランス）と白玉フルーツポンチに挑戦します。おいしそうな洋食セットですね。　

さて今年はリーダーは何を作るのでしょうか・・・？　当日までに考えます！

もちつき大会 ルンビニ合掌苑・みたけ台公園 (2009.01.18)

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今日は毎年恒例の団行事である、もちつきです。

朝から雲が広がり日差しがない肌寒い天気ですが、スカウトたちは今日も元気に集合しました。風邪をひいて先週の活動を休んだスカウトも出てきて、今日は欠席者ゼロです。加えて3人のお友達が見学に来てくれました。

もちつきの準備ができるまでの間、先週に続いてキックベースボールを行いました。最初は守備の乱れで大量得点が入ったりしていましたが、次第に一塁や三塁でアウトが取れるようになってきました。その調子で頑張ってね。

準備運動（？）のキックベースが終わると、いよいよもちつきです。もちをつくのが初めて、というスカウトは少なかったようですが、みんな杵の重さをあらためて感じていたようです。

　

　

　

　

　

つきあがったおもちは保護者のみなさんが小さくちぎって、海苔・きなこ・あんこ・大根おろしにまぶしてくれました。あったかいカブ鍋（練りもの入りの豚汁）と一緒にいただきます。つきたてのおもちはやわらかくておいしい！

食事のあとは、再びみたけ台公園に戻ります。ビーバー隊は正月遊びの定番、たこあげをやっていましたが、カブ隊はあくまでキックベースです。午前中は３・４組連合チームが１・２組連合チームに大勝したので、今度は１・３組と２・４組に分かれて試合をします。１試合目よりは接戦になりましたが、１・３組連合が勝利し、楽しい活動も終了です。

閉会セレモニーでは、隊長から「もちつきは準備がとても大変です。前の日からもち米を水につけ、朝早くから蒸してご飯のようにしてやっとつくことができます。たくさんの人たちが協力して準備することはとても大切なことです。準備してくれたみなさんへの感謝の気持ちを忘れないようにしてください」というお話がありました。

もちつきやカブ鍋の準備と後片付けをしていただいた、育成会、団委員ならびに保護者のみなさま、本当にありがとうございました。

さて次回の活動は2月1日の寒中ハイクです。今年の寒中ハイクは東京の中心部をハイクする予定です。

野外炊事（世界の料理） 大貫広場（2008.3.23）

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　今日はスカウトのみんなが楽しみにしていた「世界の料理」づくり本番。各組とも自分たちでメニューを決め、趣向を凝らしたレシピを用意し、準備を進めてきた「世界の料理」をつくります。果たして思い描いた通りの美味しい料理ができたのでしょうか。

　いつも通り開会セレモニーから活動はスタートです。今回は、３組の組長・次長の交代が行われました。旧組長、本当にお疲れさまでした！ 新組長、これから半年よろしくお願いします！
　

　

　ボーイ隊から派遣して頂いたデンコーチも紹介され、いよいよ「世界の料理」づくりのスタートです！

　まずは、各組から決意表明。何を作るか、どんなことに気をつけるか、みんなの前で発表してもらいました。各組ともしっかり準備を進めてきた様子が伺え、とても心強く感じました！
　

　

　１組は、キヨフテ（トルコ風肉団子）、ヤムパカポン（タイ風ツナサラダ）、スパゲッティ（イタリア）を作ります。しっかり準備をしてきたおかげで、何と、作り始めて２時間もかからず完成しました！ このスピード感には脱帽です。しかも、味もまさにトルコやタイを感じる本格派。本当に素晴らしい出来映えでした。
　

　

　

　

　

　２組は、ロコモコ（ハワイ風ハンバーグ丼）、ハウピア（ハワイ風フルーツポンチ）を作ります。こちらも準備をきちんと行っていて、段取りよく作業が進みました。ハワイに統一したメニューは見るからに美味しそう。ココナツミルク風味でまとめたハウピアの美味しさは、まさにほっぺたが落ちる思いがしました！
　

　

　

　

　

　３組は、餃子、チャーハン、卵スープ、杏仁豆腐を作ります。中華に的を絞り、自分たちが大好きな料理をピックアップしました。餃子を包んだり、チャーハンの具を細かく刻んだり、手間がかかるにも関わらず、驚くほどスムーズに料理を仕上げました。ボリューム感もバッチリで味も最高！ 見事な完成度を見せてくれました。
　

　

　

　

　

　リーダーたちも野外炊事に挑戦です。スカウトたちが「世界の料理」ならということで、リーダーはあえて「日本の味」にチャレンジ。手打ちうどんに挑みました。しっかり足踏みで体重をかけたおかげで、腰のある美味しいうどんができあがりました！
　

　

　

　

　さて、美味しいお食事が終わった後は、後かたづけです。率先してきれいに素早く後かたづけしてくれたスカウトたち。見事なチームワークです。素晴らしい！
　

　さて、後かたづけが終わると、くまスカウトだけ集まってくま会議を行いました。議題は組構成について。３月で退団や転団するスカウトが出るため、このままでは組ごとの人数や構成がアンバランスになってしまうのです。リーダーたちの間では、組替えをした方がよいのか、それともこのままの組で走りきる方がよいのか結論が出ず、思い切ってくまスカウトたちに相談し自分たちで決めてもらうことにしました。
　状況を説明すると、くまスカウトたちは真剣に話し合い、程なく全員一致で「このままいく」という結論を出してくれました。敢えてリーダーは一切口出しなかったのですが、結論がきちんと導き出せたこと、しかもその理由も含めて全員が納得し、意見の一致を見ることができたことはまさに特筆に値します。くまスカウトの成長ぶりを目の当たりにして、本当に嬉しくなりました。
　

　そして、この間しかスカウト、うさぎスカウトはデンコーチと楽しくゲームをして遊びました。デンコーチが片足ケンケンでおいかける鬼ごっこや、ロープの上から決して落ちないで、指定された順番（例えば名前の50音順等）に並び替えを行うゲーム。スカウトたちの楽しそうな歓声が、広場いっぱいにこだましました。
　

　こうして、野外炊事は予定の時間よりかなり前倒しで終了しました。
　閉会セレモニーでは、引越に伴い本日限りで転団されるご一家からご挨拶をいただきました。本当に寂しいし、我々残された側にはかなりの痛手ですが、それは言いっこなし。
　横浜１３０団をいつまでも忘れないでくださいね。新天地でも持ち前の明るさで目一杯頑張ってください。 我々も頑張りますので、またいつでも遊びに来てください！！
　

　こうして、楽しかった野外炊事も無事終了しました。野外炊事を単体の企画に留めるのではなく、自分たちでメニューを決めて、必要な材料などを調べ、それを発表して準備し、何日も時間をかけて本番に臨むやり方は初の試みだったのですが、結果的には大成功でした。
　スカウトたちの目的意識が高まり、なにをどのような順番ですべきかが全員の共通認識となり、誰も手が空いたりすることなく集中して野外炊事に取り組めたことは、大きな成果だと考えます。今後もこうしたプログラムをどんどん企画していきたいと思います。

　次回活動は、これまたお楽しみのバザー。スカウトたちはゴミ分別等の清掃奉仕にも取り組みます。詳細は本ブログのTOPページにご案内していますので、一般の方々も、ご都合のつく方はぜひご参加ください！

【番外編】
　集合時間の１時間前に会場に姿を現したスカウト２名、なにやらごそごそと準備を始め、自分たちで小屋をつくりました。そう、これはチャレンジ章の「探検家」の課目。隊長のＯＫをもらい、なんと、くまスカウト２名がスーパーカブ（チャレンジ章全クリア）達成です！ 本当におめでとう！！　

世界の料理調べ ルンビニ交流ホール（１，２組）、若草台地区センター（３組）（2008.2.10）

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　本日の活動は、箱根旧東海道で寒中ハイクを行う予定でしたが、２月に入ってからの大雪の影響を考え３月に延期することに。昨日も大雪が降ったことから、結果的にこの判断は大正解でしたね。

　ということで、本日は急きょ、３月に予定していた組集会「世界の料理調べ」を実施することにしました。３月末に予定している野外炊事のメニューを、各組ごとにスカウトたちが自分で調べ自分で決めます。
　野外炊事というと、与えられた食材で与えられたメニューを作ることが多いのですが、今回与えられたのは「世界の料理」という課題だけ。日本料理以外だったらなんでもＯＫという中、スカウトたちはどのように考え決めていったのでしょうか。

【１組：ルンビニ交流ホール】
　１組はいつも通り和気あいあい。持ち寄った資料を発表し合い、面白い料理名を見つけると大爆笑しながら、楽しくおかしくメニューを決めていきました。そして、品目数がまたすごい。デンリーダーには勝算がありそうですが、果たしてうまくいくのか、野外炊事当日が楽しみです。

１組メニュー：
　ヤムパカポン（タイ風ツナサラダ）、イタリアのホイル焼き、キヨフテ（トルコの挽肉団子）乗せスパゲッティー、チーズフォンデュ（スイス）、パンケーキ（カナダ）
　

　

【２組：ルンビニ交流ホール】
　２組はとっても真剣。持ち寄ったメニュー案をもとにみんなで話し合い、作りやすさなども十分考えながらメニューを決めていきます。ハワイの料理に統一し、品目数も絞って、確実に完成させられるようにみんなで考えました。計算通りうまくいくのか、野外炊事当日が楽しみです。

２組メニュー：
　ロコモコ（ハワイ風ハンバーグ丼）、ハウピア（ハワイ風ココナツプリン）
　

　

【３組：若草台地区センター】
　３組は図書コーナーを併設する地区センターを会場に選び、自分たちで調べることを重視。デンリーダーから世界の気候と作物の説明を受けた後、メニュー案を中国料理に絞り、作り方や必要な食材などを自分たちで調べました。メニューごとの役割分担もきちんと定め、準備万端当日を迎える作戦です。想定通りスムーズにいくのか、野外炊事当日が楽しみです。

３組メニュー：
　ギョウザ、チャーハン、卵スープ、杏仁豆腐（全て中華料理）
　

　

　普段のプログラムと違って、自分たちで準備をするところから始める試み、スカウトたちにとって大変貴重な経験となると思います。
　そして何より、リストアップされたメニューの美味しそうなこと！ ３月２３日の野外炊事が今からとても楽しみになってきました。

もちつき大会 ルンビニ合掌苑・みたけ台公園（2008.1.20）

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　今日の活動は年始恒例のもちつき大会。自分たちでついたおもちをその場で食べられるということで、スカウトたちは毎年とても楽しみにしています。しかも今年は一般の方々も参加され、とっても楽しいイベントになりました。

　いつものように大きな輪を作って開会セレモニーのスタートです。敬礼の姿勢も堂々と板についてきましたね！
　

　開会セレモニーが終わると、早速２チームに分かれてキックベースの試合を行いました。２月２４日に地区合同イベントとして開かれるキックベース大会の練習、と思っていたのですが、人数の都合で当日はドッジボール大会に変更されることに。ということで、キックベースは本日限りの勝負となりました。結果は大差がついてしまいましたが、どちらのチームも元気いっぱい、気迫溢れるプレーを展開しました。
　

　

　

　続いて、ドッジボールを行いました。スカウトはみんな、ドッジボールにはなじみが深いようで、甲乙つけがたい拮抗したいい試合になりました。結果は僅差でキックベースで負けたチームが勝利！ 試合終了後のみんなの笑顔がとても印象的でした。
　

　

　身体を目一杯動かして、ちょうどお腹も空いた頃、もちつきの準備が整ったとの連絡が入りました。待ってました！ とばかり、スカウトたちは会場に駆けつけます。杵の重さを全身に感じながら、自分でペッタンペッタンとつくもちつき。スカウトたちはとっても興味深い体験だったようです。こうした貴重な経験をさせてあげられるのも、スカウト活動の醍醐味のひとつですね。
　

　

　

　もちつきを終えると、早速今ついたもちを自分でこねて口に運びます。つきたてのおもちの暖かさと柔らかさは、体験してみないと分からない、何ともいえない美味しさでした。見てください、一般の皆さんも本当に楽しそう！
　

　

　そして、いよいよお食事の時間です。保護者の皆さんが作ってくれた豚汁とつきたてのおもちを、皿一杯に盛っていただきました。本当にほっぺたが落ちそうに美味しくて、おかわりをするスカウトが続出。つきたてのおもちを目一杯楽しみました！
　

　

　昼食を終えると、みたけ台公園に戻り、ゲームをして楽しみました。各組が１列に並んで前の人の肩に手を置き、目隠しをして進みます。唯一目隠しをしていない一番後ろの人が曲がりたい方の肩をたたき、それを順番に前に伝えていってゴールを目指す、チームワークを要するゲームです。なかなか難しかったけど、もちつき大会に来てくれた方も参加してくれて、ゲームは大いに盛り上がりました！
　

　こうして今日の活動も大盛況のうちに終わりました。地域の皆さんと交流を持つイベントは、スカウト活動の醍醐味や楽しさを一般の方々にお伝えするよいチャンスであるとともに、スカウトたちにとっても、社会性や協調性を身につける貴重な機会となります。今後もいろいろな企画を考えていきたいと思っています。

　さて、次回の活動はいよいよ箱根寒中ハイク。体調をキチンと整え、全員がリタイヤせず完歩できるようにガンバロウ！

もちつき大会、キックベースボール練習 ルンビニ合掌苑、みたけ台公園(2007.1.21)

　今日の活動は待ちに待ったもちつき大会。カブ隊だけではなく、ボーイ隊の先輩たちや、ビーバー隊のかわいい後輩たちも一緒に、みんなで楽しく活動しました。

　まずは開会セレモニー。カブ隊の活動は、『大きな輪』から始まります。♪り～す、うさぎ、し～か、く～ま♪全員が集まったことを確認する大切な儀式。カゼが流行っている中、ひとりも欠席することなく集まりました！すごい！！

　今日の活動から当番組が交代になりました。当番組とは、活動運営のお手伝いをする組のこと。例えば、隊旗の準備、後かたづけなどを行います。
　２組のみんな、２ヶ月間お疲れさま。そして３組のみんな、しっかりガンバレ！

　開会セレモニーが終わると、２チームに分かれてキックベースボールを行いました。２月の末に予定している団対抗キックベースボール大会に向けての練習。去年は天気の都合で開催できず、キックベースを経験したことがないスカウトもたくさんいましたが、みんな飲み込みが早い！　この調子だと大会ではいい成績がとれるかな？

　

　

　

　

　みんなで走って身体が暖まったところで、いよいよもちつき大会の会場に移動です。自分たちでついたおいしいおもちが食べられると、スカウトたちは大喜び。もちつきって、今ではなかなかできないことですよね。

　

　

　

　そして、つきたてのおもちで作ったお雑煮とお汁粉をみんなでおいしく頂きました！スカウトたちのうれしそうな笑顔がとても印象的ですね。

　

　

　どんよりと曇ってとても寒い中でしたが、みんなで楽しく元気に活動できてとてもよかったと思います。

　つきたてのおもちは本当においしかった！！

春キャンプ 2日目 バウムクーヘン作りに挑戦(2006.4.23)

春キャンプ2日目はバウムクーヘン作りに挑みました。

生地を竹にかけて焼くという作業をひたすら繰り返して作ります。単純な作業ですが、根気が必要。はたしてちゃんと年輪が出来るのでしょうか。

うさぎ・しかスカウトで生地をつくります。
材料（10人分）はバター220g、砂糖250g、薄力粉250g、卵10個。
卵は黄身と白身に分け、卵白は泡立てます。 

  10個分の卵白を泡立てるのは本当に大変。
手伝ってくださったお母さん達の見事な手さばきに、尊敬のまなざし。お母さんって、すごいんだね。 

くまスカウトとデンコーチは火をおこして、竹の準備。 

さてここからが本番。
生地をかけては竹を回して焼く、を根気よく何度も繰り返します。結構これがつらかった。 

  まだかなあ・・・。 結果がすぐに得られないのがこのプログラムのいいところ。根性と友情がためされるのです。   

苦闘の末に・・・・やったあ！どの組も見事な年輪が出来ました。本当に、おいしかったね。   

昼食後、足柄ふれあい村をあとにし、小雨の中、大雄山駅まで下山ハイク。
またまた電車を３本乗り継いで、青葉台駅まで帰ってきました。

あっという間の２日間。ちょっと忙しかったけれど、スカウトもリーダーも保護者も楽しく過ごせた春キャンプでした。